「食は人の心のあり方を表す」という料理哲学を学び、「想いだけでは、物事は動かない。でも、原動力となる想いの部分がないと、枯渇する:」という現状把握に至った昨日の夜。知人のシェアハウスのごはん会に参加しました。料理家の方の地元・島根県産の野菜…
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